Biblioteca Central, UNS · Catálogo de libros | |||
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1. | Recuperación de subproductos a partir del proceso de descerado de aceite de girasol / Mayra Carolina Chalapud Narváez. | 2017 | |
2. | Las emulsiones y los alimentos : una mirada tecnológica con aplicación práctica / autores Miguel Giraudo ... [et al.]. | 2011 |
664
G442 |
3. | Principles of emulsion technology / Paul Becher. | 1955 |
541.375
B387 |
4. | Practical emulsions : including a symposium on emulsifying agents and emulsions in industry / by H. Bennett. — 2nd, completely rev. ed., including a Symposium on emulsifying agents and emulsions in industry. | 1947 |
541.375
B439a2 |
5. | Emulsiones : teoría y práctica / Paul Becher. | s.f. |
541.375
B387-1 |